随着锅盖打开,香味随同烟雾爆炸开来,瞬间扩散至整个屋内。 锅内,鸡汤正在咕噜咕噜的冒着泡,每一个气泡炸开,都增添了一分厚重的香味。 张有庆和二蛋坐在炉子旁边,眼睛直勾勾的盯着,根本就挪不开。 好在这个等待时间并没有很漫长,随着二叔将鸡肉盛在碗里面。 张有庆去将鸡肉放在桌子上,二叔则是用铁钩将烤制的兔子提了上来。 刷上一层蜂蜜,再放入炉子内,高温烘烤,蜂蜜的香味混合其中。 烤了差不多几分钟左右,当兔子再次被提上来,表层已经变得金黄酥脆。 “吃饭!”二叔语气平淡的说道。 桌子上,摆放着一大锅的炒鸡,再加上几根切好的萝卜,大葱,旁边还有一碗大酱。 二叔拿着小刀,随着小刀滑动,酥酥脆脆的声音响起。 他三下五除二,将整个烤兔子分开。 张有庆早已经是迫不及待,吃了一块鸡肉,不住的赞扬着好吃。 林凡夹了一块兔子皮,咬了一口,清脆的声音在嘴中响起,蜂蜜的香甜混合兔肉的味道,既中和了油腻,又减轻了甜腻,可谓是恰当好处。 不知觉吃完,林凡都还在回味这个味道。 他吃过兔子肉,什么红烧的,麻辣的,蜜汁的,烧烤的等等,可是这么好吃的兔子肉还是头一次吃到。 林凡又吃了一块兔肉,本身野兔子的肉比较劲道,处理不好的话吃起来的口感就会比较柴。 可是这个兔子肉却没有这么感觉,反倒是因为先前塞入的各种调味料,中草药,让肉质滑嫩入味,一口下去,还有汁水流出来。 林凡恨不得将舌头都吞咽下去。 他又将目光对准了鸡肉,夹了一块吃着。 野鸡肉,口感相当有嚼劲,就跟那养了三四年的笨公鸡一样,不过经过炖炒之后,汤汁被鸡肉吸收,反倒是让口感变得柔滑起来。 既不过于劲道,又没有一夹就散。 光是鸡肉材质就属于上佳,再加上中草药经过炒之后的特殊香味。 汤汁黏着在鸡肉上,香味不断散发。 林凡吃过无数鸡,这只鸡属于一流。 吃了几块鸡肉,林凡又拿了一块浸满了汤汁的贴饼子吃着。 “二叔,您是去过东北吗,我看您的炖鸡手法跟那里的差不多。”林凡问道。 二叔嗯了一声,“年轻的时候待过几年。” “太厉害了,就您这厨艺,没的说,绝对是这个。” 林凡竖着大拇指。 二叔没有言语了,只是让他快吃。 林凡见到张有庆和二蛋都一声不吭的闷头吃着,他也不矜持了,开启了风卷残涌的吃饭模式。 都说半大小子,吃坏老子。 林凡和张有庆年纪不算太大,正是长身体的时候,吃起来更是如此。 一整个烤兔子全部吃完,一大锅鸡肉也只剩下了鸡骨头。 反倒是二叔,吃的最少,看到他们的吃相时还会笑两声。 林凡、张有庆摸着自己已经吃撑的肚子,依靠在椅背上,再喝上一口人参茶。 “二叔,还是您弄的鸡好吃,以后能不能经常做啊。”张有庆打了个嗝问道。 “吃多了就不觉得好吃了,你要是真想吃,也可以自己做,我可以将方法教给你们。” “啊,我不太会做饭。” “学不学!”二叔虽是问句,语气却是肯定。 “学,当然学了。” “就现在吧!” 林凡起身,“我回避一下。” “不用,这又不是什么秘密,多一个学会也挺好。” 林凡立马坐下,作为一个吃货,对于如何去做菜,也是相当感兴趣。 二叔说的非常仔细,从放什么调味料,到炖多长时间全都告知。 张有庆听得有些困,他对于这个不感兴趣,倒是林凡听得认真。 其实方法并不困难,只要复刻就能够做出来,但是关键在于材料。 野鸡,中草药,新鲜的调味料。 说完了炒鸡,二叔又将烤制兔子的方法告知。 跟炒鸡的关键差不多,就是多了一个野蜂蜜。 一切说完,二叔拿来了两个布袋,递给林凡,“看你很感兴趣,回去也试着做一下吧。” 林凡看了下布袋,里面是中草药。 “我...这....” “别废话了,给你拿着就拿着。” 林凡只好收了下来。 “二叔,您