第55章香煎牛排
阮棠回去之后, 就用电饭煲熬了一大锅牛肉蛋花粥, 吩咐智能管家小白第二天早上把熬好的粥装进保鲜盒里, 给吉尔伯特他们寄过去。
他的身体毕竟还没有完全恢复, 这两天为了准备接待宴, 花费了他不少精力,多少感觉有点疲累,明天想要好好睡上一觉, 他们的早餐就先用粥来应付一下吧,午饭给他们做他们喜欢吃的肉类就是了。
这样想着, 阮棠便在简单的洗漱过后,去睡觉了。
一夜好眠。
第二天阮棠睡到了快中午才起床, 可还是觉得身上没什么力气。所以他准备等下直播的时候, 做个制作方便又轻松的菜色, 来节省点精力。
想了想, 阮棠便决定中午做个香煎牛排好了,这算是西餐中比较简单的类型了。
他登陆星网,到购物商城买了三大块牛里脊和一大块牛外脊,差不多加起来得有个小二十斤的样子, 牛里脊可以说是牛身上最嫩的部位,做出来就是人们常吃的菲力牛排了, 而牛外脊上的肉, 带着一圈牛肉筋, 很有嚼劲,做出来就是常见的西冷和沙朗牛排了。阮棠自己是比较喜欢吃西冷牛排的, 所以这块牛外脊等于是给他自己买的。至于牛眼和t骨,还是等下次再做吧。
牛肉很快就送来了,阮棠做好了简单的准备后,就开启了直播。
进入直播间的瞬间,阮棠的眼前就被铺天盖地的礼物特效给淹没了,一直等了好几分钟,他才能够看清眼前的弹幕。
塔栗娅嗷嗷嗷,主播开播了
贼胖等得我花儿都谢了qaq
id18220102呜呜呜,主播我想吃昨天宴席上的那些菜
喵喵爱吃主播所有菜我也想吃烤乳猪
抱木抱不住没有烤乳猪,有个水煮鱼也行啊我看他们吃得超香,羡慕嫉妒恨
两天没能看到阮棠直播的观众们简直望眼欲穿,尤其是昨天又经历了一场只能看不能吃的美食盛宴,这让这群已经习惯了在直播间品尝美食的观众怎么能忍
受不住这些可爱的观众的央求,阮棠只得笑着说道“可以的,以后有时间,会做给你们尝尝的。”
等他精神好一些之后,应该会再做一次烤乳猪吧,谁让他昨天吃到一半突然就被皇帝陛下和吉尔伯特给请走了,害得他都没能吃饱,剩下的烤乳猪直接被古会长和陶安两个人给解决了,一点都没给他留真是没义气极了
青青青青青逗万岁主播你最棒
陆陌夕主播爱你水晶花送上
“大家好,我是主播阮棠,今天要给大家带来的是香煎牛排。”阮棠做了一个例行的自我介绍后,便将刚刚送来的新鲜牛肉给拿了出来。
吉尔伯特肉肉肉我最爱吃肉
阮棠“”
这个名字一看就知道是谁在说话了吧直接用本名代替昵称的操作也是令人十分无语的。
千秋直播间惊现鲁特人首领
荷塘绿光前排合影
祭璃歆我们的直播间格调果然越来越高了,连鲁特人的首领都成为了主播的粉丝
曲太太你们还记得昨天这位阁下还试图拐走我们的主播吗
曦墨对哦不行坚决不能让他得逞
因为吉尔伯特的突然出现,让观众们顿时群情激奋了起来。
阮棠无语地摇了摇头,专心地制作起牛排来。他拿了一块牛里脊,洗干净后,切成两厘米左右厚度的牛排,先用菜刀的背面对切好的牛排进行敲击,这样可以使得肉质变得更松弛和鲜嫩。然后在牛里脊表面涂抹葱姜汁去腥,再均匀地撒上磨碎后的黑胡椒粉和盐,就可以准备煎了。
接着他拿出了一个平底锅,将锅子烧热,然后放入一块黄油慢慢化开。黄油可是科学院新研制出来的奶制品之一,奶油什么的应该也快了,这样对于阮棠来说以后做菜会方便许多。
等黄油完全化开后,他把牛排也放了进去。
阮棠将温度调低,牛排下面的那一面随着温度的增加慢慢变了颜色,此时再把牛排翻到另一面继续煎。牛排在铁板上发出滋滋的声响,牛肉里的油全被煎了出来,一股诱人的香味慢慢地散发开来。
丁旺旺嗷嗷嗷,好香啊我都开始流口水了
守望星空天啊,怪不得叫香煎牛排,真的是太香了
“大家可以按照自己的喜好,煎到适宜的熟度,喜欢吃嫩一点的,可以煎个五分熟,不喜欢血腥味的,可以煎到七八分或者全熟的程度。我是不太喜欢吃生血的,所以通常会煎到七分熟。”阮棠说着便将锅里的牛排给盛了出来,“现在这样差不多就是七分熟了。”
他用锅内剩下的黄油,放入切好的洋葱和蒜蓉,煸香后放入磨碎的黑胡椒面和少许黄豆酱,再加一小碗水,烧开后熬出浓稠的黑胡椒酱,慢慢淋在煎好的牛排上,让牛排的香味变得更加浓郁起来。
香煎牛排这样就算是做好了,阮棠习惯性的摆了个盘,用煮过的玉米粒和花菜铺在旁边,