新笔趣阁小说网 > 科幻小说 > 你好,我的1979 > 第625章 加盟商的问题,志凯叔辞职
“我这边基本都合格,就是可能一时之间习惯没有养好。虽然之前在总店培训的时候,他们也接受过卫生的培训。但显然,回来之后,这些加盟商的这些卫生理念并没有进行到底。”
“我这边也是,稍微有些不合格。但也只是轻微的程度,是他们本心下意识里不觉得这些有什么。因为来这里买串串香的那些客人,都没有这种想法。”
这些回复,大部分都是大同小异,都是一样的。
主要还是这个年代的人们,自己都没有吃饱,还刚刚从贫穷中迈出了一个脚步。
就连客人自己都不觉得那些行为属于在卫生方面不合格,一些加盟商自己也就没有这种想法。
或许刚回来的时候,有这种想法。
但时间一久,就渐渐地下意识的忽略了。
如果忽略掉这些想法,他们的行动可以节省不少的时间。
每天,可以多卖不少的串串,能多赚一些钱。
有金钱作为动力,也难怪他们会这么想。
甚至这些来考察的考察员,若不是因为九鼎食肆了专业的考察条例,让他们按照精准的一条一条的条例去对照。
或许,这些考察员自己也觉得没什么。
这有什么啊
不是有句老话说的好,不干不净,吃了没病么
这就是老一辈,是他们一直都觉得没有关系的点。
但实际上呢
二十一世纪的人都知道,环境中有我们肉眼无法看到的微生物,有细菌。
不干不净,吃了还真的可能会得病。
不生病, 完全是因为人体的免疫系统在工作, 但不代表一点影响都没有。
可惜,这个时代的人,还不知道这些。
或许知道,因为有医疗系统的工作人员会下来宣传。
但宣传是宣传, 生活还是一如既往。
汪琴内心叹息一声, 她其实一开始也是这样认为的。
一开始加入到九鼎食肆,汪琴其实也觉得很多事情, 都是白费功夫的。
有那功夫, 我们多招待几个客人,不是能多赚点钱么
但渐渐地, 这个理念就消失了。
因为一开始, 苏何就制定了比较严格的规章制度,让她们去执行。
而作为退伍兵,在军队养成的服从命令的习惯,让她们养成了这样的良好习惯。
这里, 就不得不称赞一下大祖国的这个习惯了。
军人的天职, 就是服从命令。
在军队里, 祖国将这些军人都训练的很好。
就算是退役了, 汪琴她们还是保持了良好的作息习惯, 以及服从命令的习惯。
前提是, 这个命令对国家和人民不会有什么危害。
再结合医疗系统工作人员的宣传, 汪琴她们就知道了这样做的必要。
看着周围的考察员, 汪琴叹息一声“真的没有关系吗你们自己扪心问问, 当你们自己作为客人,想要去消费的时候, 你们内心倾向于去哪一家饭店消费呢”
“当然是九鼎食肆了。”
几个考察员毫不犹豫的说出了这个答案。
“是啊,那你们到底是因为什么呢”汪琴笑着询问道。
换位思考, 如果是自己做为客人,会不会对这些条件有所要求呢
答案很清楚, 那就是有
如果之前不知道这些,他们自然是不觉得有什么。
但既然已经知道了这些, 他们心里在做决定的时候, 就不可能不考虑这些了。
汪琴看他们的眼神和脸色,就知道他们已经想明白了。
汪琴笑道“看看吧,你们自己也知道这样做的必要了吧换位思考,如果把我们换做是客人, 就知道要怎么做了。而且,结合那些医疗系统的工作人员的宣传, 你们就应该知道, 这样做,并不是没有道理的。”
“可是,就算是不这么做,也没什么关系吧反正市面上,也没有其他类似的生意。咱们做的是独一份的生意啊”
还是有人奇怪的说道,反正咱们是独一份的,还怕什么
就算是未来有其他类似的, 咱们也是先做的, 有口碑啊
汪琴叹息一声,道“事实上, 咱们这个串串香的生意,并不是不能山寨的。你们这两天都是去考察了,却没有发现, 离这边不远的地方,已经有山寨的产品了。虽然因为老板的香料和调料的缘故,他们的味道不如咱们的。但他们的产品,价格也比咱们的便宜。如此,他们就已经分流了一部分的生意了。”
顿了顿,汪琴让他们好好地思考一番,之后才继续说道“虽然现在山寨的人不多,但未来肯定会越来越多的。老板的理念是,要打造一个品牌。这不是短时间能完成的。肯定得有几年,五年,甚至是十年的时间来慢慢积累口碑。在这个过程中,我们都要坚持我们的品质, 才可以做到这一点。”
“这样,我们的品牌才能算是一种积累。在这个过程中,我们的口碑,才能算是我们的加分项。在那之前,如果我们不注意口碑,我们的品牌将一文不值。”
“好了, 我们继续吧。对了,你们的考察对象,都只是一些微小的违规吗如果是这样的话,我们之后将他们带到一起,再进行一遍培训,加强他们这方面的认识就好了。”
“也不是”
就在这时,有个考察员举手说道“我的考核对象里面,有一个叫武磊山的,他本身好像也是只有一些微小的卫生问题。”
这个考察员顿了顿,似乎是在仔细的回想,最后才说道“不过,我觉得他的行为有些奇怪,而且我在尝了他的串串香之后,觉得味道不如其他的几个加盟商。我一开始觉得,是他的厨艺有问题,但现在我想来,觉得不是他的厨艺问题。而是”
“你是说,他在我们给的那些调料里,动了手脚”
汪琴直接问道,然后就皱起了眉头“不对啊,他每个月从咱们总店定的调料的数量不少,甚至还比其他人的要多出一大截。武磊山这边的生意如何”
“还行,但相比于其他的加盟商来说,他这边的生意就稍微差了一些。隔了两条街那边,是甘梁冰的摊子,那边的生意要比武磊山的摊子要好很多。”
“这就奇怪了,甘梁冰要的调料的数量还不如武磊山的。如果你这么说的话,估计这个武磊山还在这里面搞事啊。看起来,我们这一次,不是只发现了一个小问题。而是暴露出一个巨大的问题啊。”
汪琴皱起了眉头,来回踱步,仔细的思考起来,到底要怎么做。
“这样,我们组成一个小组,其他人多负责几个人,今天咱们就把这些考察都做完。我们几个,在暗地里跟着这个武磊山,看看他到底葫芦里卖的是什么药。我感觉,这个人,不太老实。”
“不过,我瞧着这人就是个老实相。也不知道到底发生了什么。”
这边的事情,远在魔都的苏何不知道,倒是在碧水市的叶成博已经知道了。
刚才,汪琴从茶语县打了个电话回来,稍微汇报了一下。
至于那些轻微卫生问题的,那就加强学习,到时候他们来进货的时候,再三强调就可以了。
多进行几次考察,对于屡次不改的,对他们的进货进行控制,那些加盟商自然也就会记住这个教训了。
但是,对于这个武磊山,就有些棘手了。
六爷爷问道“出了什么事情么”
叶成博虽然知道这里面肯定是有猫腻的,但一下子,又想不到到底是什么猫腻。
但六爷爷一问,叶成博就是眼前一亮,他不知道,是因为他对厨艺不太了解。
但六爷爷是这方面的专家啊,没准就知道了。
当即,叶成博就将事情说了一遍“那个武磊山,我当时也看过这个人,觉得他确实是一个老实人。怎么他这边会出幺蛾子,而且,我还想不明白,他到底是出了什么幺蛾子。”
六爷爷也觉得奇怪,但他只是稍微思考一番,就想到了几个可能“最可能的事情就是,他自己弄了一些调料,比如盐和味精等等,自己将调料给稀释了。这样一来,本来只能做一百份串串香的调料,就可能做出三百份。这样一来,变相的就多赚了不少钱。”
“不对啊,可是这样一来,他的生意会变差啊。这一点,汪琴她们考察的时候,也发现了,他的摊子上,客人比较少。”
“等等,我记得你说了,那边有山寨的摊子”六爷爷突然想到了什么,眼前一亮,脑海里闪过一道精光,似乎想到了什么。
叶成博也想明白了什么,点点头,脸色有些沉重“六爷爷的意思是,那些山寨的串串香摊子,其实是这个武磊山搞出来的这么一来,也就能说得通了。”
“我能想到的,就是这一个。那个调料,是我和何伢子商量了很久,才搞出来的最佳比例。无论是掺和了什么调料进去,味道都会有很大的改变。那些山寨的串串香,味道绝对远远比不上咱们的。”
“可这样一来,他们要是打我们的牌子,岂不是要砸我们的招牌”
对于招牌一说,其实国内从古代就有很多人都很讲究的。
各行各业,都很在意自己的招牌。
那些武馆也是一样,上门挑战,砸人招牌,就是在断人生路,那是生死之仇。
饭店这一行,也不例外。
就比如很多好酒,虽然成本差不多,但人家的就是好,就是更贵。
为什么
就在于招牌啊。
比如说大家都知道的花雕,各种影视剧里,都会出现。
这样一来,花雕的名气和招牌就打出去了。
叶成博很生气,可生气也没办法。
“可恶,这样一来,我们最多也就是断了这个武磊山的合同。他败坏咱们的招牌的事情,还真没办法。”
他买了调料回去,自己稀释了,弄出了山寨的产品。
现阶段,还真没有相应的法律可以制裁对方。
国内的商业还刚起步,相应的法律还真不完善。
连刑事法都不那么完善,还在不断的完善当中。
经济法就更加的不完善了。
这东西说白了,靠的更多的还是道德的管制。
只要你自己不担心道德的影响,就真的没有办法。
叶成博当即就想要打电话过去,可惜汪琴她们已经出门了,他也只能是放下电话,等待汪琴那边的回复。
这个事情,也只能暂时这样了。
后续怎么处理,只能等苏何那边决定了。
“何伢子也是,这么久了,也就刚到的时候给家里打了一个电话。这么好几天了,都没有打电话回来。”
叶成博稍微抱怨了一句,他有很多事情,都想要找个拿主意的。
苏何出去了,他自己要拿主意,还真的有点忐忑。
六爷爷笑了笑,也不知道说什么好。
都是村里的伢子,一个个的,都成长起来了,都要管着这些大事,开始崭露头角了。
咚咚咚,敲门声响起,等人进来后,六爷爷脸上的笑容就已经消失了。
“博伢子,有什么事情,你自己看着办,秉公办理就是了。什么事情,都不用考虑我的想法,我一个糟老头子,哪里有那么多的想法我可做不出这么恩将仇报的事情来。”
说完,六爷爷冷哼一声,走了出去。
志凯叔有些尴尬的摸了摸鼻子,对于父亲,他也是没办法。
他只是想要找一条更好的路,赚更多的钱,养自己的孩子罢了。
他做错了什么
对于父亲搬出去,而且还已经告诉他,那买院子的一半的钱,也要他赶紧还了这一点,他心里是真的苦笑。
他怎么就恩将仇报了
是,他是在九鼎食肆学习了很久,也学了很多的菜色,还有怎么做好菜之类的。
可是,他不是也在这工作了大半年了么
志凯叔不觉得自己做错了,他觉得,就算是国营的厂子,也不能拦着他赚钱。
叶成博其实也知道志凯叔的问题,不过之前没有挑明。
“看起来,志凯叔你是想明白了”叶成博叹息一声,这些同村的叔叔伯伯们,可是真的很麻烦啊。
以后,能不要村里人,就不要村里人吧。
真是麻烦,至少这些核心的职位,不能用村里人。,